ホウレンソウ
ヒユ科ホウレンソウ属の野菜であり、原産地は中央アジアから西アジアカスピ海南西部近辺と考えられている。また、日本では西洋種と東洋種の2種類が栽培されている。栄養面ではビタミンAや葉酸が豊富なことで、ルテインと呼ばれるカロテノイドを多く含む。
2018年度
サンライト（サカタのタネ）
種まき:9月12日、収穫：11月頃予定
2018-09-12
我が家の土壌は少し酸性に傾いているので、今までホウレンソウは作ってきませんでしたが、試しに栽培してみることにしました。品種は播種期間が比較的長かったサカタのタネのサンライトを選びました。
あらかじめ、苦土石灰と堆肥をすき込み、条間を20cmとしました。
種は約1cm間隔で筋まきしました。その後、防虫ネットで畝全体を覆いました。
2019-01-12
芽が出た直後にほとんどの株が消えてしまったホウレンソウですが、一部が雑草の中で生き延びていました。
収穫したホウレンソウです。意外と沢山のホウレンソウが収穫出来ました。来年はもう少しきちんと栽培したいと思います。
